Stacje mikrodozowania

Stacje mikrodozowania służą do automatycznego dozowania zgodnie z recepturami określonych składników ciast, np. cukru pudru, soli lub solanki, sody, polepszaczy, octu itp. Ze względu na niewielkie ilości dozowanych składników wymagana jest duża dokładność systemów ważących i urządzeń transportu pneumatycznego. Składniki płynne dozowane są specjalnymi pompami bezpośrednio do dzież lub linii technologicznych.